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7 cervezas sin alcohol que no apestan

7 cervezas sin alcohol que no apestan



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No hace mucho tiempo, solo había un par de marcas de cerveza sin alcohol en el mercado, ninguna de las cuales ofrecía mucho en cuanto a sabor y diversidad de estilo. Esos días ya han quedado atrás, con las grandes marcas y las cervecerías artesanales entrando en el juego, lanzando opciones de NA que incluyen pilsners, saisons de frutas y lagers al estilo mexicano. Y los principales jugadores como Clausthaler y O’Doul’s están rediseñando, ofreciendo nuevos estilos para mantenerse al día con las tendencias.

"Con poca o ninguna innovación dentro de la categoría de cerveza sin alcohol en las últimas décadas, esto representa una oportunidad emocionante para los cerveceros", dice el gerente general de Golden Road Brewing, Dan Hamill. "¿Cómo podemos aportar un sabor pleno al producto históricamente soso?"

El mercado cercano de la cerveza en Estados Unidos todavía es relativamente pequeño, pero los expertos ven mucho espacio para el crecimiento debido a las crecientes tendencias de bienestar y las preferencias de bebidas de los millennials. “El espacio actual de NA es el 1% de la industria cervecera de EE. UU. Con más de 5 millones de cajas vendidas durante el año pasado”, dice Hamill. "Pero se espera que la cerveza de NA crezca a dos dígitos en los próximos años con las tendencias recientes en salud y bienestar".

El gigante cervecero AB InBev, propietario de Golden Road, incluso se ha fijado el objetivo de que al menos el 20% de su volumen mundial de cerveza sea sin o con bajo contenido de alcohol para 2025, según Harry Lewis, vicepresidente de marcas premium y super premium de Anheuser-Busch.

"Vemos el espacio como una gran oportunidad en los EE. UU. Para que podamos aprovechar el creciente deseo de los consumidores de opciones de gran sabor sin / bajo contenido de alcohol", dice. Otros, como el fundador de Athletic Brewing, Bill Shufelt, no ven la categoría de cerveza de NA como una tendencia instantánea. “El vino, la cerveza y las bebidas espirituosas son excelentes, pero creemos que ocuparán cada vez menos ocasiones en las próximas décadas”, dice. “Más del 50% de los adultos estadounidenses consumen 0.1 bebidas o menos por semana, y tenemos la intención de brindarles a esos adultos activos y sanos una cerveza de gran sabor, donde anteriormente la industria los había descuidado”.

Para celebrar la tendencia de las cervezas sin alcohol, hemos elaborado una breve lista de cervezas que merecen su sobria atención. Estas son siete cervezas sin alcohol que no apestan.


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