Recetas de cócteles, licores y bares locales

4 formas interesantes de usar naranja de sangre en cócteles únicos

4 formas interesantes de usar naranja de sangre en cócteles únicos

De diciembre a mayo, para muchos, es un maratón deprimente que consiste en un clima bajo cero, Hot Toddies medicinales y un sinfín de paquetes de mantas y suéteres. Encontrar la motivación para hacer casi cualquier cosa es muy poco probable. Pero hay una luz brillante en medio de la tristeza: la temporada de cítricos.

Cítricos dulces, agrios y jugosos, que van desde naranjas de ombligo perfectas hasta pomelos rojos rubíes y clementinas pequeñas. La fruta que se destaca de sus primos es la naranja sanguina de color diabólico. Está en temporada, y debería estar en tus cócteles.

El nombre, aunque poco apetitoso, es un homenaje al color oscuro y vivo de la carne de la fruta. Es dulce y agrio, lo que le da un gran sabor y color a las bebidas. Y hay una ventaja: el color oscuro proviene de las antocianinas, que según los estudios juegan un papel en la prevención de algunas enfermedades. También tienen una pequeña dosis de vitamina C y fibra.

Estos cuatro cócteles emocionantes ponen la "sangre completa" en naranja sanguina.

1. Blood Orange & Bourbon

Una combinación inmejorable, los cítricos y el whisky son la base de algunos de los mejores cócteles, incluidos el Whisky Sour y el Brown Derby. Esta mezcla ácida de Love & Lemons combina jugo de naranja sanguina recién exprimido, bourbon, amargos y agua con gas para un cóctel ultra refrescante y vibrante.

2. Paloma de naranja sanguina y tomillo

La clásica bebida de refresco de pomelo y tequila es un alimento básico para muchos amantes del tequila, incluida la blogger Aida Mollenkamp, ​​quien ha prometido probar todas las versiones de la bebida que encuentra. Esta variación casera es tan simple como la clásica, pero cambia el refresco de toronja por una bebida de naranja sanguina embotellada como San Pellegrino y agrega un poco de tomillo para una intensidad herbal. El cóctel demuestra uno de nuestros lemas favoritos: todo es mejor con tequila.

3. Bloody (Orange) Marys

Habla sobre lo inesperado: no es frecuente que veas tomates y naranjas unidas. Pero teniendo en cuenta que técnicamente los tomates son una fruta y son bastante ácidos por sí solos, esta combinación tiene sentido. Esta receta de Delish también requiere salsa Tabasco y rábano picante para especias, jugo de limón y sal y pimienta.

4. Blood Orange Gin & Tonic

Como puede ver ahora, la naranja de sangre se combina con todos y cada uno de los tipos de espíritu (imaginamos que también sería un Radler asesino). Esta receta de White on Rice Couple, prepara en invierno el clásico Gin & Tonic con una dosis saludable de jugo de naranja sanguina y una pizca de amargo de naranja.


Ver el vídeo: decoración para cócteles con naranja, mariposa con flor (Noviembre 2021).