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Tarta de postre con yogur y cerezas

Tarta de postre con yogur y cerezas



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Mezclé bien los huevos, la sal, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que doblaron su volumen, agregué el aceite y la piel de limón y seguí mezclando, agregué el yogur y mezclé por unos 2 minutos. Mezcla de harina y levadura en polvo. Los incorporé a la mezcla de huevo.

Forré una bandeja de 36/24 cm con papel de hornear, vertí la composición en la bandeja, luego coloqué las cerezas sin hueso y escurrí el jugo.

Pongo la bandeja en el horno precalentado a 180 grados C, durante unos 40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Saqué la bandeja del horno después de hornear el pastel y lo dejé enfriar.

Después de que se enfrió bien, dividí el pastel y lo espolvoreé con azúcar.