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- Recetas
- Tipo de plato
- Sopa
- Sopa de verduras
- Sopa de verduras de raíz
- Sopa de zanahoria
Esta es una receta de sopa básica muy fácil que uso durante los meses más fríos. Puedes usar caldo de verduras si lo prefieres.
4 personas hicieron esto
IngredientesPara 4 personas
- 1 litro de caldo de res
- 200 g de calabaza, cortada en cubitos
- 200 g de zanahorias en rodajas
- 200 g de patatas peladas y cortadas en rodajas
- sal y pimienta negra, al gusto
MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 30min› Listo en: 40min
- En una cacerola profunda, combine todos los ingredientes y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que las verduras estén cocidas. Deje enfriar antes de licuar en un procesador de alimentos.
- Condimentar con sal y pimienta. Recalentar y servir.
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