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Receta fácil de mermelada de caqui

Receta fácil de mermelada de caqui


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  • Mermelada

Los caquis se cuecen a fuego lento con azúcar, jugo de limón y ralladura de limón en esta receta rápida y fácil para una mermelada casera única sin pectina.

8 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 16

  • 340 g de carne de caqui, cortada en trozos pequeños
  • 140 g de azúcar granulada
  • 85 g de piel de caqui, finamente rebanada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 20 g de ralladura de limón, finamente rebanada

MétodoPreparación: 15 minutos ›Cocción: 15 minutos› Tiempo extra: 30 minutos de enfriamiento ›Listo en: 1 hora

  1. Combine la pulpa del caqui, el azúcar, la piel del caqui, el jugo de limón y la ralladura de limón en una olla pequeña a fuego medio; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la pulpa del caqui se ablande y la mermelada espese, aproximadamente 10 minutos.
  2. Deje enfriar la mermelada hasta que cuaje, unos 30 minutos. Transfiera a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.

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Mermelada de caqui

Ya sea que esté preparando esto Mermelada de caqui para ti o para regalar a tus amigos, encontrarás esta receta fácil y bastante delicioso! ¡Sirve esta mermelada con un poco de masa madre tostada y queso crema y obtendrás un combo ganador!


Cómo hacer esta receta

1. Lave, pele y pique los caquis y agregue a una olla mediana. Cubra con cinco tazas de agua y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento, hasta que estén tiernos.

2. Escurre todo el líquido, luego agrega la canela, el cardamomo y la ralladura de limón.

3. Espolvoree con dos tazas de azúcar, luego caliente a fuego lento a medio hasta que el azúcar comience a disolverse.

4. Revuelva con frecuencia para evitar quemaduras. Una vez que la mezcla hierva, baje el fuego y cocine por 30 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Agregue el jugo de limón a la mitad del proceso de cocción.

5. Tritura con un machacador de papas para obtener la consistencia que prefieras.

6. Retirar del fuego cuando el almíbar esté espeso. Esto debería tomar aproximadamente 30 minutos.

7. Sirva las conservas en dos de ocho oz. tarros de cristal esterilizados. Pasa un cuchillo a lo largo de los bordes de los frascos llenos para que las burbujas que se hayan formado suban a la superficie. Apriete las tapas de los frascos y procese en agua caliente durante diez minutos más.


Receta de mermelada de caqui favorita

Hola a todos, soy yo de nuevo, Dan, bienvenido a nuestra página de recetas. Hoy vamos a hacer un plato distintivo, mermelada de caqui. Es uno de mis favoritos. Esta vez, lo haré un poco único. Esto será realmente delicioso.

Persimmon Jam es una de las comidas más populares del mundo. Millones lo disfrutan todos los días. Es fácil, es rápido, tiene un sabor delicioso. Persimmon Jam es algo que he amado toda mi vida. Son bonitos y se ven fantásticos.

Para comenzar con esta receta en particular, primero tenemos que preparar algunos ingredientes. Puedes cocinar mermelada de caqui usando 4 ingredientes y 7 pasos. Así es como puede lograrlo.

Los ingredientes necesarios para hacer la mermelada de caqui:

  1. Prepara 2 de los caquis.
  2. Prepara 2 cucharadas de azúcar.
  3. Obtenga 2 cucharadas de jugo de limón.
  4. Toma 50 ml de agua.

Pasos para hacer la mermelada de caqui:

  1. Picar el caqui en cubos de 1 cm.
  2. Ponga todos los ingredientes excepto el jugo de limón en una sartén y cocine a fuego lento a medio.
  3. Cuando el líquido hierva, revuelva durante 10-15 minutos, para asegurarse de que no se queme.
  4. Una vez que el líquido hierva por completo, retire del fuego, agregue jugo de limón y deje que se enfríe.
  5. Conservar en un frasco esterilizado.
  6. Si está usando caquis maduros, reduzca el agua a la mitad. Use una espátula de madera para triturar los caquis mientras hierve a fuego lento.
  7. .

Así que esto va a terminar con esta receta excepcional de mermelada de caqui. Gracias por leer. Estoy seguro de que harás esto en casa. Habrá recetas interesantes de comida en casa en camino. Recuerde guardar esta página en su navegador y compartirla con su familia, colega y amigos. Gracias de nuevo por leer. ¡Sigue cocinando!


Receta fácil de mermelada de caqui - Recetas

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Mermelada de caqui

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Mermelada de fresa

Esta es una receta de fresas sencilla y deliciosa. Puedes usar fresas gariguette, fresas charlotte o cualquier otra variedad de fresa. Es una receta rápida porque las fresas son muy fáciles de preparar.


Mermelada de caqui especiado

Si cada temporada tuviera una mermelada a juego, entonces la de otoño sería esta. Mezcla la pulpa de los caquis maduros, el anís estrellado, la canela, el azúcar moreno (y el limón para espesar) y listo: una mermelada exótica tan sabrosa que se convertirá también en una tradición de temporada en tu casa.

Preparación

Cocinando

Nivel de habilidad

Ingredientes

  • 1 kilogramo pulpa de caquis maduros
  • 700 g azúcar morena
  • corteza de 2 limones y jugo de ½ limón
  • 1 canela en rama
  • 1 anís estrellado
  • 100 ml agua

Notas del cocinero

Las temperaturas del horno son convencionales si se usa ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura en 20 ° C. | Usamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml 1 cucharada equivale a 20 ml 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están empaquetadas ligeramente. | Todas las verduras son de tamaño mediano y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos pesan entre 55 y 60 g, a menos que se especifique.

Instrucciones

Tiempo de enfriamiento 2 horas

Deberá comenzar esta receta con un mes de anticipación.

Para esterilizar los frascos y las tapas, hierva en agua durante 10 minutos. Escurrir sobre un paño de cocina limpio, luego limpiar cualquier rastro de humedad que quede en el interior.

Mientras tanto, para hacer la mermelada, combine todos los ingredientes en una cacerola de base pesada. Lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine, revolviendo de vez en cuando, durante 15 a 20 minutos o hasta que la mermelada gotee de una cuchara en gotas espesas y pesadas. Tenga cuidado porque la mermelada puede escupir y quemarse.

Retirar del fuego, quitar la espuma de la superficie y desechar las especias. Deja enfriar por 5 minutos.

Vierta la mermelada en los frascos esterilizados mientras aún está caliente y selle con las tapas. Dale la vuelta a los frascos y déjalos a un lado para que se enfríen. Gire los frascos hacia arriba, abra las tapas para liberar el aire y luego vuelva a cerrar. Ponga a un lado en un lugar oscuro y seco durante al menos 1 mes antes de comer. Una vez abiertos los frascos, conservar en el frigorífico.

Receta y fotografías de Pratos y amp Travessas de Mónica Pinto.


Mermelada de mermelada de caqui

  • Producir : 1
  • Porciones: 5 medias pintas
  • Tiempo de preparación: Los 45m
  • Hora de cocinar : 30m
  • Listo en : 1:15 h
  • Agregar a la caja de recetas

Muchos estarán de acuerdo en que la mejor manera de comer los caquis es recién sacados del árbol o sobre el fregadero, donde se puede comer la carne del caqui que está cerca de la cáscara. Pero, ¿qué pasa con los caquis enlatados?
Los caquis son una fruta que se puede pedir que se lata o que no se pueda. Si cree que puede, la piña y el limón complementan el sabor de caqui de esta mermelada como ninguna otra. La mermelada se puede congelar y sacar una hora antes de su uso.

Ingredientes

  • 4 tazas de pulpa de caqui
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 lata grande de rodajas de piña
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 3 cucharadas de pectina disueltas en 1/4 taza de agua para obtener una consistencia vertible
  • 1/2 cucharada de nuez moscada
  • 1/2 cucharada de canela
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Ralladura de un limón

Direcciones

Paso 1

Retire la cáscara y la vaina de semillas de los caquis.

Paso 2

Paso 3

En una olla grande de magnalita o enlatado combine la pulpa de caqui con pectina y mezcle bien. Agrega la piña, los azúcares, el jugo de limón, la ralladura y las especias.

Paso 4

A fuego medio a alto, hierva durante 30 minutos o hasta que espese revolviendo con frecuencia.

Paso 5

No reduzca la mezcla, cocine solo hasta que espese

Paso 6

Para probar, colóquelo en una cuchara fría para probar el espesor de la mezcla hasta que la mezcla no corra.

Paso 7

Paso 8

Verter en frascos esterilizados y sellar. Con la fruta agregada, la vida útil es mejor durante seis meses.

Paso 9

O si se congela, deje una pulgada de espacio vacío en la parte superior del frasco para dejar espacio para la expansión. Retirar una hora antes de usar para permitir que la mermelada se descongele.


  • Harina para todo uso
  • Copos de avena
  • Azúcar blanco granulado
  • Mantequilla sin sal
  • Extracto de vainilla (o vainilla en polvo)
  • Huevo
  • Caquis (también conocido como Fruta de Sharon)
  • Azúcar blanco granulado
  • Jugo de limon

Para hacer la mermelada de caqui para estas galletas de huellas dactilares de caqui, tendrá que agitar pelando la parte posterior de los caquis y cortándolos en cubitos. Pelar la parte posterior asegura que tenga una mermelada suave. Agregue los caquis cortados en cubitos en una cacerola pequeña, el azúcar y el jugo de limón. Comience a mezclar y revolver cuando comience a hervir mientras presiona simultáneamente los trozos de fruta para ayudarlos a descomponerse más rápido. Recuerde hacer esto a fuego medio hasta que el agua se seque y se vuelva pegajosa en consistencia.


Los caquis están en temporada de octubre a febrero. Vivo en Michigan y normalmente no los veo en los estantes de las tiendas hasta finales de octubre, ¡pero vivo en un pueblo pequeño, así que eso puede marcar la diferencia! Por lo general, los verá a finales del otoño y principios de los meses de invierno.

Si tienes la suerte de vivir donde crecen los caquis, ¡cómpralos localmente si es posible! De lo contrario, suelen estar disponibles en la mayoría de las cadenas de supermercados más grandes hacia finales de año.

También puede comprarlos en línea si es necesario. En sitios como Farmers Market Online o incluso Amazon. Tenga cuidado al decidir en qué finca comprará.


Otras opciones de frutas y azúcar para recetas de mermeladas

Albaricoque & # 8211 2½ tazas de albaricoques picados y 5½ tazas de azúcar

Mora & # 8211 3 tazas de moras trituradas y 5¼ tazas de azúcar

Arándano & # 8211 3 tazas de arándanos picados y 5¼ tazas de azúcar

cereza & # 8211 2 tazas de cerezas finamente picadas y 4 tazas de azúcar

Mango & # 8211 3 tazas de puré de mango y 5 tazas de azúcar

Frambuesa roja & # 8211 3 tazas de frambuesas trituradas y 5¼ tazas de azúcar

fresa & # 8211 2 tazas de fresas trituradas y 4 tazas de azúcar



Comentarios:

  1. Taylon

    De acuerdo, esta es la respuesta notable.

  2. Alston

    Tienes toda la razón. Hay algo en esto y es una buena idea. Te apoyo.

  3. Sahale

    Te visitaron con una idea simplemente magnífica

  4. Rousse

    Creo que se cometen errores. Intentemos discutir esto. Escríbeme en PM.

  5. Vaive Atoish

    ¿Eres, por casualidad, no un experto?



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